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农村婆婆教外地媳妇做芝麻盐 纯手工零添加 拌啥啥香 能吃半年

时间:2022-10-03 07:59 点击次数:
  本文摘要:农村婆婆教外地媳妇做芝麻盐纯手工零添加拌啥啥香能吃半年! 【芝麻盐】 自从来到苏北此外不说这吃的本事真的涨了不少随着婆婆学会了许多面食、小吃。我是吃着玉米面粥、开水泡米饭、烧饼、米糕长大的而老公是吃着馍馍夹芝麻盐、盐豆子炒鸡蛋、烙馍煎饼卷菜长大的所以每次看到婆婆弄出一个新名堂都以为还是北方人会吃看着看着也便学会了。 5、拿起几颗芝麻用手指碾一碾能够轻松碾碎闻起来香味十足能看到碾碎的芝麻微微出油脂的状态就可以了。千万不要炒糊炒糊就有苦味了。

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农村婆婆教外地媳妇做芝麻盐纯手工零添加拌啥啥香能吃半年!

【芝麻盐】

自从来到苏北此外不说这吃的本事真的涨了不少随着婆婆学会了许多面食、小吃。我是吃着玉米面粥、开水泡米饭、烧饼、米糕长大的而老公是吃着馍馍夹芝麻盐、盐豆子炒鸡蛋、烙馍煎饼卷菜长大的所以每次看到婆婆弄出一个新名堂都以为还是北方人会吃看着看着也便学会了。

5、拿起几颗芝麻用手指碾一碾能够轻松碾碎闻起来香味十足能看到碾碎的芝麻微微出油脂的状态就可以了。千万不要炒糊炒糊就有苦味了。

准备洁净无水无油的玻璃瓶芝麻盐放凉之后装进去盖上盖子放入冰箱冷藏吃的时候用勺子舀出来不要进水这样做好的芝麻盐吃上半年都不会坏可是预计这么好吃的芝麻盐两个星期就吃完了。

3、等芝麻外貌险些没有水分也不大沾铲子了改成小火炒不停地翻炒。

6、炒好的芝麻倒在案板上用擀面杖开始擀将芝麻擀碎。我喜欢半碎半颗粒状态的不建议用摒挡机打绝对没有擀面杖擀出来的好吃。

2、芝麻倒入锅中一开始芝麻都市沾在铲子上所以大火炒将芝麻外貌的水分炒掉。

【详细做法】

主要食材:芝麻500克白糖1茶匙盐2茶匙。

一直以为芝麻除了包汤圆做馅儿或者做点心在外貌撒上一些提味此外也没什么好的服法没想到婆婆做的芝麻盐却让老公和公公赞不停口、胃口大开纵然不炒菜拿起一个馒头夹上一勺芝麻盐那都是老远就闻到香味。

4、炒至芝麻外貌微黄徐徐听到噼噼啪啪的声音一点也不沾铲子了就快炒好了。

1、芝麻淘洗洁净内里的泥沙、杂质这一步只管不要省芝麻看起来洁净还是要清洗一下。

7、加入一茶匙白糖、两茶匙盐擀一擀翻拌匀称。我做的咸味的想吃甜味的多放些白糖。

做芝麻盐并不难婆婆告诉我最关键的是芝麻炒出来要香可是不能有苦味吃起来咸香适口可是不能太腻。

老公这几天馋婆婆做的芝麻盐了这也没什么难的我自己在家就能做了纯手工零添加做好的芝麻盐放上半年都不会坏。

做好的芝麻盐可以夹馒头、拌面条、调凉拌菜还可以用来做花卷、做饼干总之怎么吃都好吃。

我是若愚妈妈喜欢做饭喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道喜欢分享我的一日三餐分享我的做饭心得!关注若愚妈妈在厨房天天跟您分享美食菜谱!如果您有更好的建议期待您在留言区跟我分享!图文均为本人原创严禁搬运抄袭必究!


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