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面鱼儿(锅诹)这样做,吃过人的都忘不了!

时间:2022-11-13 07:59 点击次数:
  本文摘要:网上看过许多面鱼儿的做法,都比力庞大,在老家那里,夏天面鱼儿是必须要吃的,做法也很简朴,一看就会!用料:玉米面:白面粉;少量胡萝卜:一根土豆:一个包菜:半个其他质料:葱、姜、酸、韭菜调料:盐、醋、鸡精、酱油说明:其实纷歧定非要用胡萝卜、土豆、包菜,可以凭据自己的喜好炒一素臊子就可以。步骤:做面鱼儿:1、烧一锅开水2、将玉米面粉匀称的撒进水里,这时候,火稍微调小一点,保证锅里水稍微沸腾就可以,面粉一定要匀称的撒进去。3、再撒点白面粉进去。

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网上看过许多面鱼儿的做法,都比力庞大,在老家那里,夏天面鱼儿是必须要吃的,做法也很简朴,一看就会!用料:玉米面:白面粉;少量胡萝卜:一根土豆:一个包菜:半个其他质料:葱、姜、酸、韭菜调料:盐、醋、鸡精、酱油说明:其实纷歧定非要用胡萝卜、土豆、包菜,可以凭据自己的喜好炒一素臊子就可以。步骤:做面鱼儿:1、烧一锅开水2、将玉米面粉匀称的撒进水里,这时候,火稍微调小一点,保证锅里水稍微沸腾就可以,面粉一定要匀称的撒进去。3、再撒点白面粉进去。

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4、等锅内里粉成比力稀的面糊糊,差不多就可以了。5、让面糊糊在锅里煮5分钟左右,关火。6、舀一盆凉水。

7、将面糊盛到漏勺里,用勺子积压掉到水里,形状就是面鱼儿样子了。漏勺是专门做面鱼儿的一种,几块钱一个,网上也有,或许长这样:8、将盆静止一段时间,中间可以将温水舀出来,换凉水进去。9、等面鱼儿凉了之后,就可以等候吃了。炒臊子汤:1、葱香蒜切好。

2、土豆、胡萝卜、包菜切丁。3、锅中烧热油,放入葱姜蒜超出香味,依次放入土豆、胡萝卜、包菜,炒的差不多了,放点盐、往锅里加入适量水,煮开。

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4、加入鸡精、酱油调味。5、将做好的面鱼儿盛到碗里,加入适量的菜跟汤,就可以吃了。因为面鱼儿是凉的,汤是热的,所以整个下来不太烫,夏天吃真的太爽了,午饭前吃一碗,午觉睡起来之后可以接着喝。Ps:因为我比力喜欢吃玉米面的,如果想要口感更顺滑,可以加入一些白面进去、或者加淀粉也可以。

淀粉更容易成行。不知道其他地方的面鱼儿是怎么做的,可以交流一下!。


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