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大厨教你“炝锅面”的隧道做法,面条劲道,汤鲜味美,简朴又营养

时间:2022-11-15 07:59 点击次数:
  本文摘要:大家好,我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活越发鲜味。炝锅面是一道家常面食,以面条为主要食材,配上猪肉,芽菜,青菜,小葱等辅料制作而成,面条劲道,口胃鲜香,越吃越过瘾。今天就给大家分享这道面食的隧道做法,学会这个烹饪方法,做出来汤鲜味美,让你在家也能做出饭馆的味道。 【炝锅面】首先我们准备一下食材:1.准备二细的面条一斤左右备用。2.西红柿一个对半切开,先去掉根蒂,再切成小块,放入小盆中。

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大家好,我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活越发鲜味。炝锅面是一道家常面食,以面条为主要食材,配上猪肉,芽菜,青菜,小葱等辅料制作而成,面条劲道,口胃鲜香,越吃越过瘾。今天就给大家分享这道面食的隧道做法,学会这个烹饪方法,做出来汤鲜味美,让你在家也能做出饭馆的味道。

【炝锅面】首先我们准备一下食材:1.准备二细的面条一斤左右备用。2.西红柿一个对半切开,先去掉根蒂,再切成小块,放入小盆中。

3.小葱一根切成葱花,黄芽菜一把,大青菜一把备用,猪瘦肉一小块,先切成薄片,再切成细丝,放入盆中。等食材准备好以后,我们开始举行下一步操作。4.炒锅烧热添入少许食用油,放入肉丝,翻炒几下。5.炒至肉丝发白时,倒入黄芽菜,西红柿和葱花,快速翻炒片刻。

6.加入食盐3克,老抽几滴调色,翻炒几下,添入适量的清水。7.加入食盐2克,鸡粉2克,胡椒粉1克,搅拌化开,等汤汁烧开后,下入面条。8.用筷子抄动几下,开大火煮一分钟。

9.把面条煮熟以后,下入青菜叶,继续煮20秒。10.淋入少许香油,就可以关火起锅盛入汤盆中。

11.好了,这道营养鲜味的炝锅面就做好了,看起来是不是很有食欲,喜欢吃面食的朋侪,有空就试试吧。现在头条内里的美食节目越来越富厚,种种菜肴险些都有,点击下方的卡片可以搜索美食教程,即可免费寓目详细视频。下面是所用到的食材和调料食材:面条,西红柿,大青菜,黄芽菜,小葱,猪瘦肉调料:食盐,老抽,鸡粉,胡椒粉,香油如果你有差别的做法和建议,接待在评论区留言,谢谢大家的寓目,如果喜欢我们的文章,请帮助点赞和转发,敬请关注第一名厨,我们下期再见。


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