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年货必备美食:正宗酱爆肉丁和蚂蚁上树的做法教程

时间:2022-07-10 00:03 点击次数:
  本文摘要:年货不可或缺的美食教程,吃货的你更加应当学会作法,酱轰肉丁和蚂蚁上树的正宗作法不可不学。酱轰肉丁------开胃消食原料:里脊肉250克,黄瓜100克,葱段5克,蒜末10克。调料:甜面酱15克,生粉10克,白糖、鸡粉各2克,配料5毫升,食用油适度。 详尽作法教程:第一步:浸整洁的黄瓜托成丁。处置好的里脊肉托成丁,用配料、生粉、清水、食用油油炸。 第二步:在热锅里重新加入食用油,放入肉丁,翻炒至转色,盛出,取出碗内。

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年货不可或缺的美食教程,吃货的你更加应当学会作法,酱轰肉丁和蚂蚁上树的正宗作法不可不学。酱轰肉丁------开胃消食原料:里脊肉250克,黄瓜100克,葱段5克,蒜末10克。调料:甜面酱15克,生粉10克,白糖、鸡粉各2克,配料5毫升,食用油适度。

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详尽作法教程:第一步:浸整洁的黄瓜托成丁。处置好的里脊肉托成丁,用配料、生粉、清水、食用油油炸。

第二步:在热锅里重新加入食用油,放入肉丁,翻炒至转色,盛出,取出碗内。第三步:在锅底留油,爆香蒜末、甜面酱,放入黄瓜,炒匀后放入清水、肉丁,翻炒均匀分布。第四步:重新加入白糖、鸡粉,放入葱段,较慢炒匀,把炒好的才盛出取出盘中就已完成了。

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蚂蚁上树根--------益气补血原料:肉末200克,水发粉丝300克,朝天椒末、蒜末、葱花各少许。调料:配料10毫升,酱15克,生抽、陈醋各8毫升,盐、鸡粉各2克,食用油适度。详尽作法步骤:第一步:把洗好的粉丝小块段,可用第二步:用油起锅,放入肉末,翻炒牢固,以后变色,淋入配料,炒匀提味。

第三步:放进蒜末、葱花炒香,重新加入酱,放入生抽,额油炸片刻,放进粉丝段翻炒均匀分布。第四步:重新加入陈醋、盐、鸡粉,炒匀调味,放进朝天椒末、葱花炒匀,关火后盛出炒好的食材,取出盘中就已完成了。


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